Ravissant Hôtel Restaurant & SPA situé en plein cœur de la Camargue recherche son Responsable de Salle (h/f) dès le mois de septembre 2025.

Rejoignez une équipe jeune et dynamique au sein d'un site exceptionnel offrant une expérience client mémorable !

Vos missions principales en gestion de salle et service client

• Superviser et coordonner les activités de la salle pour garantir un service de qualité optimale.
• Veiller à la fluidité du service, à l’accueil chaleureux et à la satisfaction de chaque convive.
• Manager, former et animer l’équipe de salle, favoriser la cohésion et la motivation.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et les autres pôles de l’établissement pour une parfaite synchronisation.
• Assurer et optimiser la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
• Participer activement à la promotion et au développement de l’offre du restaurant.
  
  Profil recherché pour le poste de Responsable de salle

• Diplôme en hôtellerie restauration ou expérience équivalente exigée.
• Expérience confirmée d’au moins 3 ans dans un rôle similaire au sein d’un établissement haut de gamme avec une clientèle cosmopolite.
• Compétences avérées en management d’équipe et en organisation du service.
• Maîtrise irréprochable des techniques de service et de l’art de recevoir.
• Grande flexibilité, disponibilité et capacité à s’adapter à des horaires variables.
• Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène indispensables.

Qualités requises pour exceller en management de salle

• Excellente présentation, sens du détail et du service client.
• Leadership naturel et capacité à créer une dynamique positive au sein de l’équipe composée de 6 personnes au total.
• Aisance relationnelle, écoute et empathie envers les clients et collaborateurs.
• Excellente gestion du stress et des priorités.
• Esprit d’initiative, engagement et proactivité.

Conditions de travail et avantages du poste de Responsable de salle

• Contrat CDI, statut agent de maîtrise (contrat 42H)
• Salaire brut mensuel aux alentours de 2800 € , à définir selon expérience et qualifications.
• Mutuelle d'entreprises très avantageuse
• Equipe conviviale et perspectives d’évolution interne.
• Possibilité de logement à titre gracieux à proximité de l'établissement.
• Repas fournis pendant les services.