Vous êtes passionné(e) par l'art de l'accueil et du service ? Notre brasserie située au sud de Béziers, recherche un(e) Assistant(e) Manager Restaurant (H/F) pour rejoindre une équipe dédiée et dynamique.

Mission et Responsabilités

• Assister le Manager du restaurant dans la gestion quotidienne de la salle.
• Assurer un accueil chaleureux et un service personnalisé aux clients pour garantir une satisfaction optimale.
• Superviser et coordonner le personnel de salle et veiller à la mise en place, au bon déroulement du service et à la qualité des prestations.
• Gérer les réservations et coordonner le service pour optimiser l'occupation.
• S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications et compétences requises

• Formation en hôtellerie restauration ou formation équivalente.
• Expérience préalable en tant qu'assistant maître d'hôtel dans un établissement type brasserie ou trattoria.
• Excellentes compétences en communication et gestion d'équipe.
• Sens aigu du service client et attention au détail.

Qualités personnelles

• Présentation soignée et attitude professionnelle.
• Sens du détail et réactivité.
• Esprit d’équipe et aptitude à motiver les collaborateurs.
• Empathie et orientation client.
• Capacité à gérer le stress et à s’adapter rapidement.

Conditions de travail

• Contrat : CDI, temps plein.
• Horaires flexibles incluant soirées, weekends et jours fériés.
• Rémunération attractive avec primes basées sur la satisfaction client et les performances.
• Avantages : repas inclus, formations régulières, opportunités de progression au sein de ce groupe dynamique et en développement constant.